Publicat pe 18 Ianuarie 2012
Dificultate: medie
Punem faina intr-un vas iar in centrul ei adaugam, drojdia dizolvata in laptele usor caldut, ouale, uleiul si sarea. Amestecam bine cu o lingura. Tapetam forma cu unt si gris si formam un strat de aluat. Pudram aluatul cu putin gris, formam un strat de mortadella, apoi un strat de cascaval si iar un unul de mortadella.
Acoperim ultimul strat de mortadella cu aluatul ramas. Daca va este greu sa il intindeti, umeziti o lingura cu apa si intindeti aluatul.
Pudram suprafata placintei cu mac sau susan i o lasam sa se odihneaca 20-30 minute.
Intre timp, preincalzim cuptorul la 160°C. Coacem placinta pentru 20-25 minute. Inainte de-a o scoate, infigem o scobitoare in ea. Daca iese curata, atunci scoatem placinta si o lasam cateva minute sa se racoreasca.
O taiem in patratele si o servim cu pofta.
Sfaturi:
- Daca o incercati cu o umpltura de legume, trebuie sa le caliti intai si apoi sa le scurgeti foarte bine. Puteti apoi sa le combinati cu o crema de branza sau le puteti folosi simple.
- Eu am folosit mortadella (cca 50 gr) foarte putina pentru ca atata mai aveam prin frigider, si cascaval cam la fel. Voi puteti sa dublati sau chiar triplati aceasta cantitate.
Mai multe retete delicioasa gasiti pe blogul: www.lauraadamache.ro
Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Placinta rapida economica
Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.
Tarta cu carne de pui
Placinta cu mac
Tu stii care e Doza Zilnica de Lactate?
