Tipareste

Mancare sanatoasa

Muschi de vita wellington

Este un preparat atat de savuros incat mereu veti vrea sa va uimiti musafirii ,gatindu-l.Este mai scump, dar merita.

5.Daca doriti muschiul mai in sange,lasati-l sa se rumeneasca doar 15 minute la 124*C.Daca il preferati mai bine facut, lasati-l 20minute.Se serveste imediat cu cartofi, dupa preferinta,legume si sos de Madeira, care se prepara astfel:peste restul de grasime lasat de muschi in tigaia in care a fost prajit, se adauga 1/2 cana supa de vita si putin vin rosu.Se lasa sa dea in clocot pana ajunge la consistenta unui sirop.Se adauga 1/4 cana de vin de Madeira si se mai lasa sa fiarba 15 minute.Se amesteca cu 1 lingura unt si inca 2 linguri vin de Madeira.Se toarna sosul pe un platou , deasupra se aseaza muschiul si se serveste "stropit" cu vin rosu.

Pofta buna!

O reteta propusa de Vekas Maria
« Pagina precedenta Pagina: 1 2
Voteaza reteta:

Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Muschi de vita wellington

Discutii asupra articolului "Muschi de vita wellington ":

Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.

am doua intrebari (5 comentarii, 413 vizualizari)
1. de ce incing cuptorul la 450 grade celsius daca apoi las la cuptor la 124 grade celsius?
2. de unde cumpar acel muschi de vita care se va face in 2 + 15 respectiv 2 + 20 min? si in aluat...
intrebare (1 comentariu, 285 vizualizari)

Newsletter mancare sanatoasa

Aboneaza-te gratuit la newsletter-ul mancare sanatoasa.