Stufat cu carne de vita

Este un preparat grecesc deosebit de gustos.

Dificultate:

redusa

Timp de preparare:

60 - min

Ingrediente:

• 1kg. carne de vita,
• 11/2 ceapa mica (asemanatoare cu arpagicul),
• 1 ceapa uscata taiata marunt,
• 3 linguri cu otet,
• 5 catei de usturoi,
• ulei de masline,
• 1 ceasca cu suc de rosii,
• sare,
• piper negru macinat,
• piper boabe,
• foi de dafin'

Mod de preparare

1.Carnea se taie in bucati potrivite si se prajeste in ulei impreuna cu ceapa uscata taiata marunt.Se pune otet,apoi sare , piper si se da in clocot pentru un minut, apoi adaugam sucul de rosii, usturoiul, foile de dafin si o jumatate de cana cu apa si se lasa la fiert.

2.Ceapa mica se spala, se prajeste si se adauga in cratita cu carne atunci cand aceasta este fiarta.Se mai lasa la fiert pana cand sosul devine omogen si legat.

Pofta buna!

O reteta propusa de Vekas Maria