Salata de cartofi

Ingrediente

• 500 g cartofi
• 1-2 cepe
• 1 castravete acru
• 2 oua fiert tare
• 2–3 linguri ulei
• 1 rosie
• otet (după gust)
• sare

Mod de preparare

Dupa ce se spala bine cartofii, se fierb si apoi se curata de coaja.
Se lasa intr-o parte sa se raceasca.
Se taie in felii mici si se amesteca cu putina sare, cu ceapa taiata si ea in felii subţiri, cu feliile de castravete, otet si ulei.

Se pune totul intr-un castron si se adauga ouale si feliile de rosii.

Pofta buna!