ghid pentru o viaţă împlinită

Ciorba de costita afumata de la bunica

O ciorba pentru care un scurt rezumat nu ar putea sa descrie gustul deosebit al ciorbei pregatite de mamaia mea. Incearca reteta si in mod sigur nu vei regreta.

Aceasta reteta este continuarea articolului Preparate de la bunica. Da click aici pentru a-l citi.

O sa va scriu aceasta reteta cum mi-a fost spusa fara sa diferentiez ingredientele de modul de preparare:

Se spala bine carnea si se pune separat intr-un castron. Pune apa in oala in care pregatesti ciorba si se lasa sa dea in fiert pana se face o spuma care se aduna cu lingura. In oala se pun aproximativ 2 cepe taiate marunt, un morcov ras si un ardei gras tocat marunt.

Se adauga si 2-3 cartofi curatati si taiati in bucati mari.

Citeste si:

Dupa ce carnea a fiert bine se pune bors dupa gust si suc de rosii. Presara si putin delikat( nu mai este nevoie de sare)
In cazul in care este prea acra se mai adauga apa.
La sfarsit cand clocoteste se toarna si doua oua batute in castron in prealabil. Se toarna incet exact in locul unde ciorba fierbe.

Este excelenta! Eu tocmai mi-am facut mie pofta cand am scris reteta la calculator.

Un articol de Livia Dulceata

Pentru orice fel de critici sau recomandari privind articolul si nu numai da click aici si scrie-ne!

Tu cum pregatesti ciorba de costita? Da click aici si trimite reteta ta

Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor:
Facebook Google Twitter

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.


Discutii despre Ciorba de costita afumata de la bunica

Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.

ciorba de costita afumata (1 comentariu, 2451 vizualizari)
ce fel de carne?
carnea se pune in castron si in oala se fierbe apa chioara?