Publicat pe 11 Decembrie 2007
Ingrediente
Mod de preparare
Pentru inceput trebuie sa cureti carnea de orice fel de pielite si sa o impanezi cu usturoi.
Intr-o cratitia se pune uleiul si apoi carnea de porc si se lasa pe foc cat sa se albeasca pe ambele parti.
Peste carne se pune ceapa si un pahar de apa si se lasa sa fiarba.
Dupa aproximativ 30 de minute de fiert se adauga 125 de ml de vin, sare dupa gust si boabe de piper. Cratita se introduce la cuptor si se acopera cu un capac. Se lasa pe foc in continuare pana cand carnea s-a fragezit suficient.
In sosul format se adauga mustar si smantana si se lasa in continuare pe foc, de aceasta data fara capac.
Se scoate carnea si se taie felii cand este mai rece.
Carnea se serveste in sos fierbinte.
Excelenta pentru perioada sarbatorilor.
Pofta buna!
Va recomandam si alte retete de fripturi:
1. Friptura ruseasca
2. Secrete privind prepararea carnii
3. La gratar
4. Friptura de vitel cu garnitura de ciuperci
Puteti urmari urmatoarele 3 filmulete care va pot ajuta in pregatirea unei retete delicioase:
Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Friptura de porc
Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.
